Pinot Noir

Eine Rebsorte für Weinliebhaber

Pinot Noir ist eine der bekanntesten und meist geschätztesten Traubensorten der Welt und auch eine der ältesten. Ursprünglich aus der französischen Region Burgund stammend, gehört sie zur Kategorie der "edlen" und international weit verbreiteten Rebsorten.

Der Pinot Noir ist in der Lage, das Terroir unmissverständlich widerzuspiegeln: jede Veränderung der Umgebung wie der Boden, die Temperaturen oder die Sonneneinstrahlung, wirkt sich auf das Endergebnis des Weins aus. Aus diesem Grund schaffen es nur erfahrene Winzerinnen und Winzer das Beste aus ihm herauszuholen. Im Weinberg ist der Pinot sehr anspruchsvoll, kann aber bei richtiger Behandlung erstaunliche Ergebnisse hervorbringen. Möglicherweise ist das auch der Grund, warum man selten Verschnitt-Variationen sieht, sondern eher in Monosorten.

Zusätzlich zu seiner unbestrittenen Qualität besticht er ebenso durch Vielseitigkeit. Aus den hellroten Beeren des Pinot Noir lassen sich leichte Rotweine, aber auch hervorragende Weissweine, Rosés und Schaumweine herstellen. Entdecken Sie die ganze Reihe der Möglichkeiten in den Geschichten unserer Winzerinnen und Winzern.

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Mit welchem Pinot einsteigen?

Mit diesen beiden Weinen sind Sie auf der sicheren Seite. Zwei hochkarätige Pinot Noir, genau richtig um diese beliebte Sorte zu entdecken... und sich in sie zu verlieben.

Rote Pinot Noirs

Spätburgunder-Rotweine sind oft leicht, sowohl in der Farbe als auch im Alkoholgehalt, jedoch ebenso komplex und delikat. Das macht sie sehr interessant für eine Vielzahl von Anlässen.

Schweiz
2018
75cl
150cl
Haute Couture
Domaine de Montmollin
Haute Couture
Pinot noir
CHF 49.00
Schweiz
2019
75cl
150cl
Tête de Pinot
Weingut Nadine Saxer
Tête de Pinot
Pinot noir
CHF 25.00
Schweiz
2018
75cl
37.5cl
50cl
150cl
Pinot Noir Kruog
Weingut Thomas Marugg
Pinot Noir Kruog
Gold am Mondial des Pinots 2019
Pinot noir
CHF 34.00
Schweiz
2018
75cl
Pinot Noir Sélection Stadtberg
Weingut Pircher
Pinot Noir Sélection Stadtberg
Pinot noir
CHF 32.00

Pinot Noir... auch in weiss?

Als "Blanc de noirs" nennt man einen Weisswein aus roten Trauben. Es gibt nicht nur sehr gute Schweizer Weissweine aus Pinot Noir, vielmehr hat die Schweiz sogar einen speziellen Namen dafür: Der Federweisse.

Schweiz
2019
75cl
Bianco dell’Arco
Fattoria Moncucchetto
Bianco dell’Arco
Bianco del Ticino DOC
Chardonnay, Pinot noir
CHF 20.00
Schweiz
2016
75cl
Refolo Brut
Fattoria Moncucchetto
Refolo Brut
Spumante
Chardonnay, Pinot noir
CHF 45.00
Schweiz
2016
75cl
Mousseux Millésimé
Domaine du Schlossberg
Mousseux Millésimé
Pinot noir
CHF 85.00
Schweiz
2019
75cl
L’Orphelin
Cave Du Pasquier
L’Orphelin
Pinot noir
CHF 30.00

Sparkling Pinot Noir

Da der Pinot Noir die meistgepflanzte Sorte in der Champagne ist, ist es keine Überraschung, dass er auch in anderen Regionen hervorragende Schaumweine hervorbringt. Dies sind einige wunderbare Beispiele.

Schweiz
75cl
Pétnat
Weingut zum Sternen
Pétnat
Pinot noir
CHF 22.00
Jonas Ettlin, Country Manager
Pinot noir gehört oenologisch zur Kür, denn diese alte, weitverbreitete Sorte ist eine Diva: im Rebberg wie auch bei der Kelterung. Wenn aber Terroir, Jahresklima, Rebberg Bewirtschaftung und Oenologie stimmig sind, entstehen aus dieser Rebsorte die komplexesten und edelsten Rotweine.
Jonas Ettlin, Country Manager

Pinot Noir Roséweine - Voller Charme und Eleganz

Bei der Herstellung von Roséweinen bringt der Pinot Noir Knackigkeit und Eleganz mit. Der Kanton Neuchâtel ist die Heimat eines einzigartigen, historischen, trockenen Rosé-Stils, genannt Oeil-de-perdrix. Heute hat er sogar seine eigene Wein-Appellation.

Schweiz
2019
75cl
50cl
Walenstadter Pinot Saignée
Casanova Weinpur
Walenstadter Pinot Saignée
Pinot noir
CHF 19.00
Schweiz
2020
75cl
Saxer's Oeil de Perdrix
Weingut Saxer
Saxer's Oeil de Perdrix
Pinot noir
CHF 15.00
Schweiz
2019
75cl
NUIT BLANCHE Grandmaître Barrique
Gregor Kuonen Caveau de Salquenen
NUIT BLANCHE Grandmaître Barrique
Grandmaître Barrique AOC VS
Pinot noir
CHF 27.90
Schweiz
2019
75cl
Blanc de Noir
Spiezer Alpine Weinkultur
Blanc de Noir
Pinot noir
CHF 22.00
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