Perfekte Begleiter zu Ihrem Fondue oder Raclette
Das Wallis ohne Fendant und das Waadtland ohne Chasselas, wäre wie die Schweiz ohne Fondue und Raclette - unvorstellbar!
Fondue und Raclette
Die geselligen Schweizer Käsegerichte
Die Begeisterung für Käsefondue und Raclette ist mittlerweile weit verbreitet und das nicht mehr nur in der Schweiz selbst. Doch hier gehört es natürlich zur Tradition und ein Stück weit zur Geschichte und findet sich in allen Regionen der Schweiz wieder - und dies nicht ohne Grund! Die traditionellen Schweizer Käsegerichte sind immer wieder ein Highlight an Festen und geselligen Abenden mit Freunden und Familie .
Im Vergleich zum Fondue, dessen Spuren bereits zu den Savoyen zurück führen, ist die Entstehung des Raclettes unbestritten in Schweizer Händen, genauer gesagt stammt es ursprünglich aus dem Wallis. Mittlerweile gibt es bei beiden Käsegerichten unzählige Variationen in Geschmack und Zubereitung, doch eines haben sie jedoch alle gemeinsam: Sie sind wunderbare Begleiter zu einem feinen Glas Weisswein!
Ein Fondue mit einem guten Glas Fendant passt sehr gut zur kalten Saison.
Eine Walliser Auswahl
Der Geburtsort des Raclette überzeugt auch mit seinen aromatischen, regionsspezifischen Rebsorten wie Johannisberg, Petite Arvine oder Heida. Überzeugen Sie sich selbst!
Walliser Weingüter mit Verbundenheit zu Wein und Tradition
Allesamt streben nach Exzellenz und wollen das einzigartige Terroir in ihren Weinen wiedergeben.
Weissweine aus dem Waadtland
Diese geschichtsträchtige Weinregion ist bekannt für seinen ausgezeichneten Chasselas, der sich bestens als Begleiter zu Fondue und Raclette eignet.
Auch die Deutschschweizer glänzen zu den Käsegerichten!
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