Piaz Merlot (2018)
100 % Merlot, 40 Tage in konischen Holzstämmen fermentiert und mazeriert. Anschliessend 15 Monate im Barrique ausgebaut. Rubinroter Wein, der in der Nase mit Aromen von frischen Früchten und Gewürzen sofort präsent ist. Im Glas zeigt sich der Wein zwischen Härte und Weichheit ausgewogen: Die Tannine sind vorhanden, aber dennoch bleibt er elegant mit einem schönen fruchtigen Ausdruck. Mittel strukturiert und in perfekter Geschmacksharmonie.