Mit Schifferli Wein zum Ursprung

Durch Astrid und Andrin Schifferli wird Tradition wiederbelebt.

2016 wurde die Completerhalde in Malans durch Astrid und Andrin Schifferli übernommen. Das Weingut befindet sich auf einem sehr historischen Rebberg, welcher 1321 im Bistum von Chur erstmals urkundlich erwähnt wird. Astrid und Andrin Schifferli reaktivierten 2016 den Weinkeller in Malans, der seit Jahrzehnten nicht mehr in Gebrauch war.

Die Aussicht vom Weingut der Schifferlis

Die Parzellen wurden von "Schifferli Wein" in diesem alten Weinkeller, der bis 1968 betrieben wurde, wieder zusammengeführt. Bis Anfang der 1970er-Jahre wurde in diesen Räumlichkeiten Wein produziert, anschließend wurde der Keller stillgelegt und die Reben wurden an verschiedene Eigentümer verpachtet. „Wir haben den Weinkeller und die Completerhalde im kleinen Stil wieder an den Ursprung zurückgebracht“, so Andrin Schifferli.

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