Chardonnay

La regina dei vitigni bianchi

Lo Chardonnay è probabilmente il vitigno bianco più conosciuto al mondo. Questa varietà versatile e adattabile, originaria del sud della Borgogna, è diventata sempre più popolare a partire dagli anni '80 e oggi si può trovare in molte regioni vinicole del mondo. La Svizzera non fa eccezione: il paese produce dei Chardonnay molto belli e premiati che vale la pena di assaggiare.

Lo Chardonnay svizzero si trova principalmente nei due stili predominanti di questa varietà in tutto il mondo: voluttuosi bianchi gastronomici invecchiati in barrique e delicati vini spumanti, con alcuni interessanti vini dolci che gli appassionati di vino apprezzeranno.

Chardonnay classici

Con lunghe maturazioni in rovere che danno loro volume, cremosità e consistenza.

Chardonnay frizzanti

Lo Chardonnay è spesso usato nei vini spumanti per le note delicate che può raggiungere con questo metodo di produzione. Ecco alcune buone bollicine di Chardonnay.

Chardonnay dolci - una rarità per i curiosi del vino

Lo Chardonnay è noto per essere prodotto in uno stile secco. Tuttavia, ci sono eccezioni, come questi esempi in cui le uve Chardonnay troppo mature danno vita a insoliti vini dolci.

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