Bio Set

Vini biologici e biodinamici che ti emozioneranno!

Sempre più viticoltori si rivolgono a pratiche sostenibili. Oggi, i vini biologici possono essere trovati in tutti i tipi di stili - e anche di grande qualità! Scoprite i sei meravigliosi esempi che abbiamo abbinato. Troverai bianchi, rossi e rosati, e scommettiamo che saranno tutti di tuo gradimento!

Mélissa Carvigant, Winemaker Team
L'abbinamento perfetto per una grande varietà di piati, e il meglio dei due mondi: sapore e sostenibilità.
Mélissa Carvigant, Winemaker Team

Questi sono i vini che riceverete:

Piaz Merlot

Piaz Merlot (2018)

Un Merlot in barrique pluripremiato. La freschezza del mentolo si combina con la frutta di bosco per un piacere ben strutturato. Un Merlot ticinese di un'azienda agricola biologica di punta. Il compagno perfetto anche per cibi più complessi.

Gemischter Satz Rot

Gemischter Satz Rot (2019)

Il Weingut Lenz è uno dei vini più virtuosi quando si parla di premi per la categoria bio. Il vino rosso fruttato "Gemischter Satz" è unico. Nell'appezzamento, le varietà di uva sono piantate in maniera diversificata. La vendemmia e l'ulteriore lavorazione sono quindi in contrasto con una Cuvée, dove i vini vengono invece assemblati. Questa tecnica fa emergere una meravigliosa complessità nel sapore stesso.

Sauvignon

Sauvignon (2018)

Sophie Dugerdil si occupa della coltivazione e della vinificazione di uno dei vitigni simbolo di Ginevra. Il suo Sauvignon (blanc) mostra sentori rinfrescanti di fiori di cassis e pompelmo, ma anche tutta una serie di frutti esotici. Delizioso con i frutti di mare e i formaggi stagionati.

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Blauburgunder

Blauburgunder (2016)

Il vino più importante della cantina biologica Boutique Liesch è il Pinot Noir. L'annata 2016 - un'eccezionale annata di Pinot Noir della Bündner Herrschaft - convince per la sua profonda fruttuosità, freschezza e fusione. Un Pinot Noir pronto da degustare.

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Œil-de-Perdrix Bouchon

Œil-de-Perdrix Bouchon (2019)

Jean-Pierre Kuntzer è uno dei grandi pionieri della viticoltura biodinamica in Svizzera; il suo Oeil-de-Perdrix, tipico della regione, è un elegante rosato realizzato al 100% con Pinot Noir Demeter. Gli intensi aromi di ribes nero sono seguiti da un finale minerale persistente.

Clos de Tsampéhro Blanc VIII

Clos de Tsampéhro Blanc VIII (2018)

Il Clos de Tsampéhro produce biologicamente fin dall'inizio dell'attività, ed è oggi certificato con un'etichetta corrispondente. Il nobile vino del Vallese trionfa con un assemblaggio fruttato e morbido della barrique, che riesce a convincere i grandi critici del vino con la sua complessità. La struttura e l'attuale nota di barrique dimostrano che il vino ha un grande potenziale di conservazione.

Bio Set

Bio Set

CHF 160.00 Per set
Bio Set
CHF 160.00
Avete sete di più?
Avete sete di più?

Scoprite i vini di questo set sotto la guida esperta del nostro esperto di vino Jonas Ettlin, con una sessione di 45 minuti durante la quale seguirete una degustazione guidata e potrete fare tutte le vostre domande e chiarire i vostri dubbi sull'affascinante mondo del vino.

  • Prezzo: CHF 300 (gratuito oltre 25 ordini)
  • In Inglese, Tedesco o Francese

Se siete interessati a un'esperienza di degustazione online, contattateci a [email protected] o al +41 43 215 47 38. Saremo lieti di organizzarla per voi.

  • Prezzi di vendita diretta vantaggiosi

    Il vino arriva direttamente dalla cantina a casa vostra garantendo ai nostri clienti e viticoltori condizioni eque. Tutela e sicurezza del consumatore certificata.

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  • Consegna rapida

    La consegna avverrà entro due giorni lavorativi; per chi inoltra l'ordine nei giorni feriali entro le ore 13.00. I nostri set degustazione vi saranno recapitati già il giorno dopo.

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  • Spese di spedizione trasparenti

    Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 150 a cantina.

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