Baur Weine

Zürich, Svizzera

7
Ettari
4
Vitigni
5
Vini

Peter Baur, nell'Oberland zurighese, coltiva ben 7 ettari di terreno pigiando il 30% dell'uva e la parte restante la vende alle cantine regionali. La cantina è un'azienda a conduzione familiare che si concentra sulla produzione di vini in armonia con la natura. Per soddisfare i requisiti di qualità e natura, la famiglia Baur ha sostituito gradualmente tutte le viti nel corso degli anni.

Peter Baur si avvale prevalentemente dei nuovi vitigni, i cosiddetti PIWI, per la produzione di vini bianchi. Si affida anche alla viticoltura biologica e oltre alle tradizionali botti in rovere, sviluppa anche vini nelle botti di granito recentemente acquistate. I vini Baur vengono prodotti in produzione integrata (IP Suisse).

Baur Weine
Hegi 26
8197 Rafz

La tenacia di rialzarsi nei momenti difficili

In armonia con la natura volontariamente. Sono successe molte cose nel settore vinivicolo negli ultimi 30 anni. I 7 ettari di viti sono stati completamente rinnovati e le viti sono state scosse e testate più volte.

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Il barile di pietra come novità

L'amore a prima vista porta inevitabilmente all'acquisto spontaneo. Quando il Sauvignon Soyhières vinse la medaglia d'oro al concorso internazionale PIWI, Peter Junior e Senior si recarono insieme alla fiera di Stoccarda.

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La nostra storia

  • 2019

    Ciò porta la cantina ad essere premiata. Le vengono assegnate due stelle dall'AWC Vienna.

  • 2013

    Quest’anno segna il culmine della carriera vinicola di Peter, con il suo Grand Cru de Pinot Noir del 2009 che vince il Grand Prix de Vin Suisse nella categoria Pinot Noir.

  • 1999

    Peter Baur sen. tramanda l’attività a suo figlio Peter Baur.

  • 1988

    Peter Baur inizia la sua formazione come enologo e ottiene il suo primo vino.

Per saperne di più sulla storia della cantina
  • Prezzi di vendita diretta vantaggiosi

    Il vino arriva direttamente dalla cantina a casa vostra garantendo ai nostri clienti e viticoltori condizioni eque. Tutela e sicurezza del consumatore certificata.

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  • Consegna rapida

    La consegna avverrà entro due giorni lavorativi; per chi inoltra l'ordine nei giorni feriali entro le ore 13.00. I nostri set degustazione vi saranno recapitati già il giorno dopo.

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  • Spese di spedizione trasparenti

    Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 150 a cantina.

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