NEGROMANTE Riserva

Castello di Cantone NEGROMANTE Riserva

La Civetta disegnataci da una giovane artista rivisitando il test di Rorschach, vuole rappresentare il lato misterioso ed un po’ magico della leggenda del Conte che abitava la Tenuta Castello di Cantone. I giochi ed intrecci di colori fanno da cornice a questo assemblaggio di uve Merlot, Syrah e Cabernet Franc. Altro

Contenuto:
  • 75cl
Annata:
  • 2018
Data di consegna prevista: 25.01.2022
CHF 49.00 più Spese di consegna
Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 150.- a cantina.
  • Tipo di vino
    Rosso
  • Paese
    Svizzera
  • AOC
    DOC Ticino
  • Vitigni
    Merlot
    Syrah
    Cabernet franc
  • Premi
    Bronze Decanter (2020)
    Bronze Decanter (2021)
  • Temperatura ideale
    18 ℃
  • Gradazione alcolica
    14% vol
  • Valori nutrizionali
    Contiene solfiti
  • Imbottigliatore
    Castello di Cantone, 6825 Capolago (Svizzera)
Vitigni
  • Merlot

    Non sono solo i merli (in francese "merle") ad essere colpiti da questa uva rossa. Il Merlot brilla per il fatto di essere un vino monovarietà, come in molti Cuvées per la sua lavorazione. Il suo rapido affinamento - preferibilmente in barrique - spiega l'attuale popolarità del vino rosso dal colore rosso intenso, corposo e dal bel finale.

  • Cabernet Franc

    Gli inverni freddi non infastidiscono affatto questo vitigno selvatico e questo è sorprendente siccome ha radici spagnole. È una varietà madre di Merlot, Carmenères e Cabernet Sauvignons. Particolarmente apprezzato a Bordeaux, matura in modo ottimale. Si trova poi in grandi cuvée come Château Mouton-Rothschild o Château Pétrus. L'aroma ricorda le fragole, le violette, i lamponi e un tocco di paprica e pepe verde.

  • Syrah

    Il termine "serus" (lat. tardivo) ha dato il nome a questa nobile uva tardiva e, a livello internazionale, si ispira a note speziate di timo e rosmarino e a sentori di tabacco. Spiccate note fruttate di ribes rosso e nero e il colore rosso rubino fanno dello Shiraz uno dei vini rossi più ricercati. L'alto contenuto di tannino crea una sensazione di pelliccia ruvida sulla lingua quindi, è particolarmente consigliato un lungo affinamento in bottiglia.

Castello di Cantone
Castello di Cantone

Ticino,Svizzera

Viviana Pasta & Dario Pistarà

Vitigni
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Vitigni
Vini
5
Vini

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