Cave Du Pasquier

Vaud, Svizzera

8
Ettari
8
Vitigni
16
Vini

All'entrata del villaggio di Concise un cartello indica la Cantina Du Pasquier. Entrando nello stretto sentiero che ci porta alla tenuta, una vista sorprendente e idilliaca ci accoglie: una magnifica casa d'epoca gialla alla nostra sinistra, e una fattoria alla nostra destra, entrambi gli edifici sovrastati dagli appezzamenti di vite. Questa cornice storica ci porta ad essere immediatamente colpiti, anche prima di aver assaggiato i vini della tenuta, tanto buoni quanto è bello il posto!

I vitigni interspecifici Solaris e Divico sono il fiore all'occhiello di Martial, che si impegna a realizzare una viticoltura “ragionata”, senza diserbanti. Questi vitigni, ottenuti da incroci floreali tra diversi vitigni, sono più resistenti alle malattie e necessitano di poche cure; limitano l'uso di prodotti fitosanitari e consentono una viticoltura non solo biologica ma anche ecologica.

Cave Du Pasquier
Rte Cantonale 4
1426 Concise

Una cantina in continuo rinnovamento

Nuove etichette per nuovi vini. La professione di vignaiolo viene spesso immaginata come un lavoro fisso. Tuttavia, la cantina Du Pasquier si è fatta un nome grazie alla sua rinascita.

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Il Chasselas ristrutturato

Viti antiche che restituiscono ai vitigni il loro splendore. Il vino "Vieille Vigne" è una Chasselas a base dei vitigni più antichi, che dona a questo vino tradizionale un altro fascino.

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La nostra storia

  • 2015

    Classificazione della proprietà come patrimonio svizzero.

  • 2014

    Martial prende il controllo della tenuta, diventando la sesta generazione di Du Pasquier.

  • 2003

    Martial Du Pasquier ha iniziato a lavorare nella tenuta dopo la sua formazione in enologia.

  • 1836

    Costruzione della Grande Maison nella tenuta, da parte di Édouard François Du Pasquier.

Per saperne di più sulla storia della cantina
  • Prezzi di vendita diretta vantaggiosi

    Il vino arriva direttamente dalla cantina a casa vostra garantendo ai nostri clienti e viticoltori condizioni eque. Tutela e sicurezza del consumatore certificata.

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  • Consegna rapida

    La consegna avverrà entro due giorni lavorativi; per chi inoltra l'ordine nei giorni feriali entro le ore 13.00. I nostri set degustazione vi saranno recapitati già il giorno dopo.

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  • Spese di spedizione trasparenti

    Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 150 a cantina.

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